Вартість продуктового кошика в Україні на 4,4% вища, ніж наприкінці лютого — KSE

До вторгнення російських військ індекс доступності продовольства (ІДП) становив 12,4. Він розраховується як відношення середньої заробітної плати до ціни кошика продуктів харчування. Тобто людина із середньою зарплатою могла купити кількість продуктових кошиків еквівалентну запасу на 12,4 місяці. Поточна оцінка ІДП становить лише 7,8.

Високі ціни та менший асортимент продуктів

Середня ціна кошика продуктів харчування в Україні за тиждень 9−13 травня знизилася на 1,3% порівняно з тижнем 18−22 квітня. Третина товарів у кошику подорожчала, натомість дві третини впали в ціні. Втім, його вартість на 4,4% вища, ніж наприкінці лютого, коли тільки розпочалося вторгнення РФ.

У порівнянні з минулим періодом, найбільше падіння ціни кошика продуктів харчування припадає на тимчасово окуповану Херсонську область: менш ніж за місяць вартість знизилася на 10,7%. Однак саме Херсонська область зазнала найбільшого зростання цін від початку повномасштабної війни. Ціна кошика в цій області у порівнянні з періодом 21−25 лютого все ще вища на 21,5%.

До трійки лідерів з найбільшим зростанням цін на продукти потрапили Чернігівська та Запорізька області. Чернігівська область була звільнена від окупантів наприкінці березня, а станом на 9−13 травня вартість продуктового набору в ній зросла на 9,1% від початку вторгнення. Запорізька область наразі частково окупована і зазнала цінового зростання на рівні 8,3% за той же період.

Інформація щодо Донецької та Луганської областей, окупованих армією РФ, відсутня.

Читайте також: Інфляція в Україні прискорилася. В НБУ назвали причини

Як змінилися ціни на продукти

Станом на 9−13 травня, якщо порівнювати з серединою квітня, в межах країни ціни впали на пшеничний та житній хліб, пшеничне борошно, пшоно, курятину, молоко, курячі яйця, вершкове масло, білий цукор, цибулю та картоплю.

Водночас зросли ціни на моркву, буряк, капусту, соняшникову олію, свинину і гречку.

Вертикальна вісь позначає індекс зміни середньодобових цін в Україні від 17 січня 2022 року

Джерело: власні оцінки, засновані на даних Державної служби статистики України

Читайте також: Інфляція у США у травні прискорилася до нового максимуму з грудня 1981 року. Індекси впали

Донецька область під загрозою

Станом на 13 травня, зафіксовано проблеми з наявністю яловичини по всій Україні. Лише до 2 позицій асортименту яловичини виявлено доступ у магазинах 15 міст. Ліпший асортимент мають свинина та курятина: у середньому в обраних містах та по країні доступно 17 та 11 унікальних позицій відповідно.

Найменша кількість асортименту продуктів харчування в межах однієї товарної групи у м. Бахмут (Донецька область) — 3,26. Це вчетверо нижче, ніж у середньому по країні. Окрім того, в місті відсутні запаси м'яса та хліба.

Це не означає повної відсутності таких продуктів в області, а радше свідчить про сильну залежність від регулярних поставок продуктів із коротким терміном зберігання та загальні складнощі із постачанням. Основною причиною цьому є активні бойові дії, що точаться у безпосередній близькості від цього міста.

Джерело: власні оцінки, засновані на даних Державної служби статистики України та КSЕ

Автор:

Журналіст Світлана Тартасюк

Пише на теми: Банки та банківські продукти, нерухомість, ринок праці, бізнес, фінанси, інвестиції