Uber обещает летающее такси уже в 2020 году

Срок нереальний.
Просто Убер хоче переконати інвесторів «вкладатися».

Правильно делают, выставляя нереальные по нашим меркам сроки.
Мечты всегда кажутся недостижимыми в реализации.

Вертолёты, квадрокоптеры, дроны и прочие летающие железки существуют достаточно давно и технологии их изготовления отработаны.
Автоматический взлёт и посадка, полёт по программе автопилота отработан тоже уже давно и на разных типах летательных аппаратов.
Программы, предупреждающие о возможных столкновениях с движущимися объектами и программные алгоритмы ухода от столкновения наработаны не только в автомобилестроении.
Методика разделения воздушного пространства на полётные «коридоры» существует и тоже отработана.

Осталась мелочь — соединить все эти наработки в одном изделии.
И одним из главных камней преткновения будет вместимость (4 или 2 пассажира) и соответственно грузоподъёмность а также дальность полёта без дозаправки (дозарядки — если вдруг будет на аккумуляторах).