Мінфін - Курси валют України

Встановити
5 листопада 2024, 15:41

75 гривень за десяток: Ціни на яйця зросли на 60%

Здорожчання яєць восени — типова тенденція на тлі осіннього скорочення пропозиції. Та цього разу ціни злетіли стрімко — якоїсь миті вони додали відразу 10 гривень і коштують вже 50−75 грн за десяток. Це розпочалося у жовтні, і зрештою за місяць вартість яєць зросла на 60%, повідомили NV Бізнес у пресслужбі АТБ.

Здорожчання яєць восени — типова тенденція на тлі осіннього скорочення пропозиції.
Фото: depositphotos

► Підписуйтесь на телеграм-канал «Мінфіну»: головні фінансові новини

Чому зростають ціни на яйця

«Виробники аргументують це підвищенням цін на корми, енергоносії та інше», — кажуть в АТБ.

Цінам на яйця притаманна виражена сезонність, адже на ринку значну частку займають домогосподарства, а саме понад 50%, пояснює Сергій Карпенко, виконавчий директор асоціації Союз птахівників України. Збільшення основних виробничих витрат, збитковість сектору в весняно-літній період, сезонний фактор — все це вкупі штовхає ціни вгору з настанням осені, пояснює він.

«Найдешевші промислові яйця зазвичай у весняно-літній період», — каже Карпенко. Мовляв, збільшення пропозиції від господарств та умови зберігання яєць у спеку вимагають високої оборотності продукції в торгівлі, і це змушує продавців знижувати відпускні ціни. З приходом осінніх холодів тенденція змінюється на протилежну і їхня вартість рухається вгору.

Читайте: Показник купівельної спроможності гривні не використовується для прийняття рішень у монетарній політиці — НБУ

Керівник галузевої асоціації звертає увагу і на вартість комбікормів, які подорожчали.

«Лише з початку року фуражна пшениця зросла в ціні на 70%, фуражна кукурудза — на 80%, шрот соняшниковий додав у ціні 60%», — пояснює Карпенко. А ще майже вдвічі зросла вартість електроенергії для промислових споживачів, додає експерт.

Також це стосується кормових добавок, ветеринарних препаратів, запчастин, пакувальних матеріалів, які купляють переважно за кордоном, а отже за валюту. Збільшились і зарплати, логістичні витрати та додаткові витрати на альтернативні джерела енергозабезпечення.

Експерт наголошує: сезонне скорочення виробництва стосується лише приватних господарств, в осінній період воно скорочується на 30% порівняно з літніми місяцями, а взимку — до 50%. «Промислове виробництво залишається стабільним», — запевняє Карпенко. Вочевидь, восени частково попит перетікає в цей сегмент.

Читайте: Українців попередили: ціни на гречку в магазинах зростуть

Ба більше, за словами експерта, обсяги виробленої у цьому сегменті продукції повернулись на довоєнний рівень. Адже у 2022 році росіяни знищили деякі підприємства сектору.

«Після початку повномасштабного вторгнення було втрачено низку потужностей з виробництва яєць, яка оцінюється в 20% від загальнонаціонального виробництва в 2021 році», — наголошує Карпенко. З того часу виробники поступово відновлювали та нарощування поголів'я курей. «Наразі, за оцінками асоціації, промислове виробництво яєць досягло рівня середньомісячного виробництва в 2021 році», — резюмує керівник профільної асоціації.

На формування цін впливає і попит кінцевих споживачів, який також може досить динамічно змінюватися, зауважує експерт. У будь-якому разі, прогнозувати подальшу цінову динаміку на стратегічний продукт він не зважується.

Читайте: Ціни на картоплю встановлюють нові рекорди в Україні

Проте, за його спостереженнями, споживчі ціни на яйця у вересні цього року були нижчими на 20% від минулорічних в той самий час, а жовтневі ціни — на 15% меншими порівняно із жовтнем 2023 року.

Коментарі - 7

+
+75
Riojas
Riojas
5 листопада 2024, 15:51
#
Картошка в три раза подорожала, тоже сезонный характер? Это в аграрной стране блин.
+
0
mantis05
mantis05
5 листопада 2024, 16:39
#
Так меньше фермеров стало её сажать- не выгодно по топляку и удобрениям. На опте, в Украине всё ещё картоха дешевле, чем в той же Польше и Румынии. Аграрка не должна стоить копейки, потому что в Украине много чернозёма.
+
+90
Kanarej
Kanarej
5 листопада 2024, 16:48
#
Еще поднажмут и мобилизуют оставшихся фермеров — вообще кору деревьев грызть будем.
+
+15
ramarren
ramarren
5 листопада 2024, 16:49
#
В основном да, сезонный. А точнее — лето было почти без дождей, картофель уродил хуже всего за три года войны. Кто занимался посадкой/уборкой — знает. По сравнению с 2022 почти в два раза хуже урожай.
+
0
82845392
82845392
5 листопада 2024, 18:14
#
Так, а сезон тут при чем к неурожайному году?
+
0
Riojas
Riojas
5 листопада 2024, 21:17
#
Цена лука +/- такой же осталась
+
0
allexpll
allexpll
5 листопада 2024, 23:05
#
Ну, до ціни закупівлі, що Рєзніков подмахував, ще далеченько
Щоб залишити коментар, потрібно увійти або зареєструватися