Читать на русском

МінАПК відстрочить дію нового стандарту якості молока

Новий держстандарт якості молока, який почав діяти з 1 січня, хочуть відстрочити до липня 2018 року. Нові правила, зокрема, посилюють вимоги до молока, яке закуповують у населення.

Новий держстандарт якості молока, який почав діяти з 1 січня, хочуть відстрочити до липня 2018 року.
МінАПК відстрочить дію нового стандарту якості молока/Фото: landlord.ua

Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.

Проект рішення про відстрочення незабаром представлять для громадського обговорення.

Зміни вимог до молока будуть супроводжуватися аналізом розвитку ринку і ефективності державної підтримки.

Кінцева мета — привести якість молока-сировини в Україні у відповідність з європейськими положеннями.

У проекті передбачається, що використання молока другого класу (від населення) обмежать для виробництва харчових продуктів після дворічного перехідного періоду. Однак молоко від населення буде дозволено у виробництві кормів для тварин або казеїну.

Підвищення якості молока з другого сорту до першого не вимагає значних витрат. Зокрема, мова йде про дотримання гігієни персоналу і самих тварин.

Виробникам молока потрібно працювати над поліпшенням санітарно-гігієнічних умов праці.

Молоко найвищої якості коштує більше, ніж другого сорту, різниця в середньому досягає двох гривень і більше.

А молоко-сировину екстра-класу користується підвищеним попитом. Зараз його частка в структурі закупівель становить 15,5%, а рік тому — 13,8%. Більш того, саме молоко екстра-класу в цілому є базою для виробництва молочних продуктів, призначених на експорт.

Коментарі - 1

+
0
Jack Tomphson
Jack Tomphson
12 січня 2018, 16:35
Странно, что качество сортов разделили по условиям гигиены труда и содержания, не упомянув питание животных, условия транспортировки и хранения. В молоке молока нет и даже его разбавляют антибиотиками для долгого хранения. Т.е. качество молока из маркетов лучше не станет, но молочников домохозяйств прировняют чуть ли не до самогонщиков.
Щоб залишити коментар, потрібно увійти або зареєструватися