Большинство отелей Крыма перестали принимать банковские карты

Российский и нероссийский турист, покупая тур у себя в России, Германии, Польше оплачивает его. При покупке.
Как переведёт туроператор деньги авиакомпании или отелю туристу всё равно. И это основная часть расходов.

Брать с собой наличные туристы так же привыкли. Во многих местах карточки не принимают. Например прошлой зимой не приняли карточку за отель в Литве (сказав что проблемы с расчётным счётом, было заказано через Booking). Не принимают на некоторых греческих АЗС и так далее. По пластиковым картам самая дисциплинированная (как ни странно) Беларусь

И с учётом санкций США, на отдых придётся брать с собой больше налички (вдруг опять MasterCard заблокируют, или ещё какую хрень учудят) Но это относится к отдыху везде, а не к Крыму.