Россия планирует расширить список запрещённых украинских производителей сыра

Как заявил глава ведомства Геннадий Онищенко, если контроль выявит украинские сыры других производителей, также не соответствующие российским требованиям, их продукция тоже будет запрещена в России.

При этом глава Роспотребнадзора подчеркнул, что ведомство продолжает мониторинг находящихся на российском рынке украинских сыров: только в Москве исследовали 25 образцов сыра разных украинских производителей и наименований.

Исследования проводились по всем показателям — микробиологическим, органолептическим, показателям безопасности на содержание тяжелых металлов, физико-химическим (массовая доля влаги, доля белка и подобные показатели).

«Конечно же, нас, прежде всего, интересовал жирнокислотный состав», — сказал он.

В соответствии с российскими нормативами исследования проводились по деценовой, всему спектру каприновых кислот, арахиновой, бегоновой, линоленовой, лауриновой, масляной, миристиновой, миристолеиновой, олеиновой, пальмитиновой, пальмитолеиновой, стеариновой, маргариновой, пентадекановой кислотам.

Кроме того, украинскую продукцию проверяли на содержание холестерина, бетафитостерина, брассикастерина, кантестерина, стигмастерина и трансизомеров жирных кислот.

Как сообщил Онищенко, образцы сыра, взятые 6, 7 и 13 февраля, не соответствовали российским требованиям по жирнокислотному составу — содержание некоторых жирных кислот не подходило составу молочного жира коровьего молока.

«Это значит, что туда добавляли масла, что противоречит российскому законодательству», — уверен Онищенко. К тому же он сообщил, что исследование установило несоответствие требованиям действующего ГОСТа соотношения суммы олеиновой и линоленовой кислот к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитолеиновой и стеариновой кислот.

Эти несоответствия требованиям РФ выявлены в сырах Российский, Солнечный, Монтегро, Мраморный, Твердый сметанковый, Король Артур со вкусом топленого молока, Твердый российский большой разных украинских производителей.

«В настоящее время дана команда изъятия этих партий из оборота», — сообщил Онищенко.

Он заверил, что Роспотребнадзор направил в Министерство аграрной политики и продовольствия Украины перечень показателей, по которым служба будет проводить документарную проверку украинских предприятий согласно тем договоренностям, которые были достигнуты на прошлой неделе.

Напомним, ранее сообщалось, что Роспотребнадзор уже запретил ввозить в страну 128,5 тонн украинского сыра.