Кофе подорожает на 40%

Согласно отчету агентства Bloomberg, основыванного на прогнозах 11 ведущих аналитиков рынка, такой рост возможен в результате ожидаемых в Бразилии серьезного похолодания и заморозков.

«Любые изменения на мировых рынках таких продуктов, как кофе и какао, автоматически отражаются на украинском рынке, — отмечает начальник аналитического отдела консалтингового агентства ААА Мария Колесник. Рост стоимости сырья закладывается в цену конечного продукта, независимо от того, импортируем мы готовый кофе или сырье для его производства на украинских предприятиях».

По словам эксперта, при этом сырьевая составляющая в стоимости кофе не 100 и даже не 50 процентов по той причине, что данный продукт выращивается в странах с низкой оплатой труда.

«Поскольку кофе — продукт с высокой добавленной стоимостью, 40%-ный рост сырья вовсе не означает, что и цена в рознице поднимется на те же 40%.

Можно прогнозировать, что растворимый кофе подорожает в рознице на 15-20%, а кофе в зернах прибавит в цене до 30%.