Хлеб и молочка подорожают: какие цены на продукты увидим уже осенью

► Читайте телеграмм-канал «Минфина»: главные финансовые новости

По его словам, производители сталкиваются с ростом затрат на комбикорма, энергоносители и другие составляющие себестоимости. Часть этих расходов бизнес обязан закладывать в конечную цену для потребителя.

Какие продукты могут подорожать

Наиболее заметный рост цен может прийтись на молочную продукцию и мясо. В случае молока и молочных продуктов первые изменения, по прогнозу Марчука, потребители могут увидеть уже в конце августа.

Мясо, в свою очередь, может подорожать примерно на 10% осенью. Одним из факторов остается стоимость кормов, которая оказывает непосредственное влияние на расходы животноводческих хозяйств.

Отдельно эксперт обратил внимание на хлеб. Его цена уже растет примерно на 2% ежемесячно. Если такая тенденция сохранится, к концу 2026 хлеб может стать еще на 10% дороже.

Сезонная ситуация пока сдерживает цены на овощи. В период активного сбора урожая их стоимость снижается, поэтому резкое удорожание в ближайшее время не ожидается. В то же время, логистические затраты могут прибавить к ценам еще 2−5%.

Читайте также: Какие фрукты в Украине упадут в цене, а какие подорожают до конца сезона

На продовольственный рынок также оказывает влияние ситуация с логистикой. Российские удары по логистическим центрам и продовольственным базам заставляют поставщиков изменять маршруты доставки. Более длинный путь означает дополнительные расходы на горючее, транспорт и хранение, которые в конечном итоге могут отражаться на цене товаров в магазинах.

Таким образом, осенью украинские потребители могут столкнуться одновременно с несколькими факторами давления на продуктовые цены: более дорогими кормами и энергоносителями, более высокой себестоимостью производства и дополнительными логистическими затратами. Эти изменения не смогут не отразиться на молочной продукции, мясе и хлебе.

Напомним

Как уже сообщал Минфин, остановка работы морских портов из-за российских атак угрожает не только экспорту зерна, но и импорту горючего, удобрений и сырья для украинской промышленности.

Любые перебои с импортом могут отразиться на работе украинских предприятий и себестоимости продукции. На этом фоне «Укрзализныця» уже собирает от экспортеров информацию о приоритетных направлениях перевозок, а бизнес выступает за переговоры с соседними странами по улучшению логистики, в частности, через Молдову .

Автор:

Ярослава Крамаренко

Пишет на темы: цифровые технологии, блокчейн, AI, криптовалюты и регуляции на финансовых рынках.