В ноябре цены на хлеб в рознице должны вырасти еще на 10−15%. А, если этого не произойдет, хлебозаводы начнут уменьшать объемы отгрузок продукции в магазины вплоть до остановки производства. Об этом «Минфину» рассказал первый вице-президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.
8 ноября 2024, 13:03
Читати українською
Новое подорожание и сокращение поставок в магазины. Пекари рассказали, что будет с хлебом в Украине
► Читайте телеграм-канал«Минфина»: главные финансовые новости
По его словам, с августа ценники на хлеб в магазинах повысились на 5−10%. Такие договоренности были достигнуты с большинством торговых сетей.
Но себестоимость продукции увеличилась более существенно, поэтому сейчас цены в супермаркетах только «догоняют» реальный рост затрат производителей.
При этом практически все составляющие себестоимости хлеба продолжают дорожать.
«С ноября до конца года мы ожидаем подорожания муки еще на 11% (сейчас хлебопеки покупают ее по 15 -16 тысяч гривен на тонну с НДС), упаковки — на 10%, логистики — на 8%, газа — на 11%, электроэнергии — на 11%», — говорит Дученко.
Напомним: мука в Украине дорожает еще с весны. И, несмотря на то, что собран новый урожай пшеницы, ситуация только обострилась.
«Прошлогодних запасов продовольственной пшеницы уже нет, в структуре нового урожая на продоволку приходится до 30%, а вот в структуре экспорта она занимает 70%. То есть, продовольственную пшеницу активно вывозят за границу. Из-за этого цены на нее растут, а производители продают такое зерно на внутренний рынок малыми партиями или же вообще придерживают в ожидании еще более высокого ценника. Поэтому едва ли не каждый день мы получаем новые цены на зерно и муку», — пояснил Дученко.
Подорожание упаковки связано с валютными колебаниями, рост стоимости логистики провоцирует дефицит водителей и необходимость повышать им зарплаты.
«Если цены на хлеб не повысить на 10−15%, производителям уже через две недели не будет за что закупать сырье, возможно сокращение и остановка производства», — говорит Дученко.
При этом, по его словам, потребление хлеба в Украине снижается, в то числе, из-за его подорожания за последний год потребление упало примерно на 5%.
«Особенно ощутимо снижается спрос сразу после повышения цен. Для пекарей это тоже плохо, потому что постоянные расходы остаются, а себестоимость увеличивается. По итогам года прогнозируется еще большее падение спроса и производства», — отметил Дученко.
Он также добавил, что ноябрьское подорожание хлеба станет последним в этом году — в декабре ценники корректировать не будут.
Автор:
Источник:
Минфин
Комментарии - 31
«Особо одарённый экономист Гетьманцев говорит прямо: чтобы снизить инфляцию, надо лишить украинцев денег.»
А потім треба податки ще 110% зробити, ну це він напевно з часом видасть))
напевно більше мова тут про офіційні зп, а не про фактичні, бо якщо знижувати реальну зп, то працівники підуть до конкурента
в окоп
А в окремих випадках може призвести до підвищення.
Партія Голос вчергове дала петуха
А можно озвучить эти «окремi випадки»???
«налог стал больше…»
Казкар…
Проект Закону про внесення змін до Податкового кодексу України щодо особливостей
оподаткування у період дії воєнного стану № 11416-д від 30.08.2024 ще не підписаний
президентом і на сьогодні 09.11.2024 — не дійсний…
По-перше зарплати не знизятся, бо зарплата це не те що отримуєш на руки, а те з чого платиш податок.
По-друге далеко не один работодавець заявив що підніме зарплату щоб компенсувати збільшення податку.
Скільки буде за підсумками 2024 року?
думаю потенційно може виявитися всі 80%, бо такі умови, шо хай бог милує)
це вони напевно попереджують завчасно, на кшталт як влада влітку казала всім, щоб купували самі собі генератори всі))
Как-то, наверно месяц тому назад, «повелся» на красивую упаковку и купил «Паляницю», я как человек который вырос на Киевской палянице, могу сказать что классический арнаут (с моего детства) был на порядок лучше.
в такій ситуації будуть рулити малі фопікі, які мають не оформлених працівників, яким байдуже на якість, які не мають відповідних сертифікатів, які можуть продавати хліб без документів, які можуть продавати хліб без ПДВ.
Давно пора — его и так весь не раскупают…