Греческий замороженный йогурт вызвал ажиотаж в Гонконге: люди стоят в очередях часами

► Читайте телеграмм-канал «Минфина»: главные финансовые новости

Удачный старт в Азии

MYKA открыло свое первое азиатское заведение 11 сентября на Wellington Street в районе Central. Бренд родом из Мадрида, а в Гонконг он пришел с сетью примерно в 17 странах и сотнями франчайзинговых точек.

Причина популярности — не только хайп в соцсетях. Замороженный йогурт здесь производят на основе настоящего греческого йогурта и козьего молочного кефира, без порошковых смесей. Десерт обладает густой кремовой текстурой, легкой кислинкой и менее сладким вкусом, чем многие аналоги. К нему можно добавлять около 30 начинок — от фисташек и меда до пахлавы и шоколадной крошки.

Цены стартуют от 58,9 гонконгского доллара ($7,7) за небольшую порцию. Средняя с двумя начинками стоит 71,9 HKD, большая — 84,9 HKD. Фирменный вариант Myka Special также стоит 71,9 HKD.

Читайте также: Благосостояние пенсионеров в ЕС: ЕЦБ подсчитал, где люди 65−74 лет имеют самый чистый капитал

Вкус потраченного времени

Так стоит ли стоять в очереди час? По оценке обозревателей сам десерт действительно качественный — его хвалят за свежесть, баланс вкуса и кремовую текстуру. Но час ожидания вряд ли оправдан. Оптимальный вариант — приходить тогда, когда очередь короче. Один из посетителей, например, ждал около 30 минут и остался доволен.

Итак, MYKA в Гонконге стал примером того, как сочетание необычного продукта, удачного брендинга и социальных сетей может превратить обычный десерт в гастрономический городской феномен.

Как мы писали: Новая селенавтика: как Илон Маск и Китай строят лунную экономику, разрушая земные догмы

Автор:

редактор новостей Ярослав Дмитренко

Пишет на темы: Экономика, финансы, криптовалюты, технологии, инвестиции