Читати українською

МинАПК отстрочит действие нового стандарта качества молока

Новый госстандарт качества молока, который начал действовать с 1 января, хотят отсрочить до июля 2018 года. Новые правила, в частности, ужесточают требования к молоку, которое закупают у населения.

Новый госстандарт качества молока, который начал действовать с 1 января, хотят отсрочить до июля 2018 года.
МинАПК отстрочит действие нового стандарта качества молока/Фото: landlord.ua

Об этом сообщает пресс-служба Минагрополитики Украины.

Проект решения об отсрочке вскоре представят для общественного обсуждения.

Изменения требований к молоку будет сопровождаться анализом развития рынка и эффективности государственной поддержки.

Конечная цель — привести качество молока-сырья в Украине в соответствие с европейскими положениями.

В проекте предусматривается, что использование молока второго класса (от населения) ограничат для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода. Однако молоко от населения будет разрешено в производстве кормов для животных или казеина.

Повышение качества молока с второго сорта до первого не требует значительных затрат. В частности, речь идет о соблюдении гигиены персонала и самих животных.

Производителям молока нужно работать над улучшением санитарно-гигиенических условий труда.

Молоко высшего качества стоит больше, чем второго сорта, разница в среднем достигает двух гривен и больше.

А молоко-сырье экстра-класса пользуется повышенным спросом. Сейчас его доля в структуре закупок составляет 15,5%, а год назад – 13,8%. Более того, именно молоко экстра-класса в целом является базой для производства молочных продуктов, предназначенных на экспорт.

Комментарии - 1

+
0
Jack Tomphson
Jack Tomphson
12 января 2018, 16:35
Странно, что качество сортов разделили по условиям гигиены труда и содержания, не упомянув питание животных, условия транспортировки и хранения. В молоке молока нет и даже его разбавляют антибиотиками для долгого хранения. Т.е. качество молока из маркетов лучше не станет, но молочников домохозяйств прировняют чуть ли не до самогонщиков.
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться