доброго дня

із вашого листа зрозуміло, що ви працюєте по цивільно правовій угоді а те по трудовому контракту, тому і не йде стаж, податковим агентом (той хто платить податок ) є фірма з якою ви уклали контракт, але податок на доходи вираховують із вашої оплати

в даній ситуації можна дійсно зареєструватись ФОП, стати у податковій на єдиний податок і сплачувати Єдиний податок,

оскільки компанія з якою ви уклали контракт на певне не є платником ЄП, то у вас є можливість бути лише на 3 групі ЄП, (якщо все таки компанія є платником ЄП то є можливість бути платником ЄП на 2 групі) різниця у розмірі сплати ЄП

3 група — 5% від коштів які ви отримали,
2 група — від 2% до 20% від мінімальної зарплати (конкретний розмір визначає рада міста в якому ви проживаєте)

плюс Ви оплачуєте ЄСВ — 37% від мінімальної зарплати

щодо сплати податків та подання звітів то ви можете надати таке право по довіреності своїй дружині або комусь іншому включаючи професійного юриста або аудитора чи бухгалтера

думаю ваше питання можна позитивно вирішити