Хлеб может подорожать на 15-20%. Причина — рост цен на пшеницу

Почему подорожает хлеб

На сегодня сложилась критическая ситуация на внутреннем рынке зерна, в частности из-за роста спроса на внешних рынках и сезонных факторов.

«К примеру, только за последние десять дней средняя цена на пшеницу второго и третьего класса выросла на 400-500 грн/тонну. Такое подорожание уже в ближайшем будущем приведет к росту цены на муку всех сортов на 500-600 грн/тонну. Поскольку мука в себестоимости хлеба составляет более 40%, то и повышение цены на этот товар первой необходимости для граждан на 15-20% является почти свершившимся фактом», — отмечают ассоциации.

Читайте также: Кто виноват в том, что цены в магазинах пошли вверх

Кроме того, ассоциации констатируют рост спроса на хлеб и хлебобулочные изделия в розничной сети на 30-40% от нормального сезонного уровня. В то же время, по их данным, сейчас предприятия отрасли полностью и бесперебойно обеспечивают повышенный спрос на продукцию.

Что предлагают в ассоциации

Ассоциации обратились к президенту, правительству Украины и мэру Киева с просьбой помочь сохранить нынешний уровень цен.

В качестве возможных мер они указывают введение временного ограничения на экспорт зерновой продукции продовольственной группы в объемах, необходимых для обеспечения потребностей внутреннего рынка на период ожидаемой продолжительности карантинных мероприятий.

Читайте также: АМКУ увидел подорожание продуктов. Ожидает информацию от ритейлеров

«Мы понимаем, что такой шаг может вызвать недовольство у части экспортеров, поэтому готовы предоставить детальные предложения относительно механизма регулирования этого вопроса в рамках национального антикризисного штаба по противодействию пандемии или на любой другой оперативной и эффективной платформе диалога производителей и власти», — говорится в обращении.

Как выросли цены на продукты с начала кризиса

• Картофель – 52%
• Свекла – 55%
• Капуста – 80%
• Гречка – 35%
• Сахар – 9,0%
• Морковь – 104%
• Лук – 109%.

Кто повысил цены