В 1/3 мирового продовольствия идет в отходы — Всемирный банк

В регионах, где проблема недоедания является широко распространенным явлением — как, например, в Африке и Южной Азии — такие существенные потери оцениваются примерно от 400 до 500 калорий на человека в день. При этом в развитых странах мира то же самое показатель достигает 1520 калорий.

Согласно новым данным, опубликованным в докладе «Мониторинг цен на продовольствие», за последний квартал мировые цены на продовольствие снизились на 3%, однако, они по-прежнему остаются на уровне, близком к историческому максимуму. Снижение обусловлено рекордным урожаем пшеницы, кукурузы и риса, увеличением поставок и наращиванием мировых запасов продовольствия.

В докладе также отмечаются экономические, экологические и природные последствия, и влияние на уровень бедности, обусловленные продовольственными отходами и потерями. В докладе содержатся предложения по разработке инжиниринговых мероприятий и мер экономической политики в развивающихся и развитых странах для решения этой нарастающей проблемы.