Физические лица в Украине налоги с любых депозитов не уплачивают. Не нужно в ГНА подавать никакие декларации, за исключением, если Вам, как госслужащему нужно подтверждение легальных доходов. В этом случаи, можете подать декларацию и Вам проценты по депозиту приплюсуют к официальному доходу. Так часто делают депутаты, когда объяснять, где они взяли миллионы доходов.