Здравствуйте, Дмитрий!
Для оформления нотариального договора дарения земли или ее части, нотариусу нужно предоставить документы подтверждающие право собственности на строение, которые находятся на ней ( в данном случае заключаются два договора дарения одновременно: договор дарение части земли+договор дарения части дома или незавершенного строительства) или предоставляется справка об отсутствии строений на зем. участке. И в таком случае оформляется договор дарения только части земли.
Можно еще поделить зем. участок в натуре, что бы образовалось два зем. участка с разными кадастровыми номерами и подарить зем. участок на котором отсутствует строение.
Все очень индивидуально.Нужно анализировать документы, только после этого можно определить наилучший вариант в вашем случае.