►Читайте «Мінфін» в Instagram: головні новини про інвестиції та фінанси
Яка причина?
За його словами, традиційно восени та взимку ситуація на продовольчому ринку ускладнюється. Це пов'язано насамперед із сезонними особливостями виробництва та реалізації сільськогосподарської продукції.
У холодну пору року значну частину продуктів уже не виробляють безпосередньо, а постачають зі сховищ. Відповідно, до їхньої кінцевої вартості додаються витрати на зберігання та підтримання необхідних умов.
Читайте також: Хліб може стати дорожчим вже у липні: пекарі пояснили, чому
Крім того, частину продовольства доводиться імпортувати, що також збільшує витрати та впливає на ціни для кінцевих споживачів.
«Але разом з тим, посилені атаки по енергосистемі України змушують сьогодні як виробників, так і переробників, і ретейл входити в систему альтернативного жилення, яке є наддорогим в цінах на паливо, відповідно, воно буде перекладатися на кінцевого споживача», — зазначив Марчук.
За прогнозом представника Всеукраїнської аграрної ради, протягом осінньо-зимового періоду окремі категорії продуктів можуть подорожчати на 10−20%.
Насамперед зростання вартості очікується в сегменті молочної продукції. Також дорожчатимуть овочі, які потребують тривалого зберігання в спеціально обладнаних приміщеннях.
«Хліб частково ще до кінця року може піднятися до 6−10%», — сказав експерт.