►Підписуйтесь на сторінку «Мінфіну» у фейсбуці: головні фінансові новини
Що відбувається із цінами
«Через військові дії, знищення птахівничих комплексів, проблеми з логістикою різко скоротилося поголів'я курей та виробництво в цілому. Виробники яєць змушені були продавати продукцію нижче за собівартість. Із вересня відновився сезонний споживчий попит, але кількість поголів'я в областях, в яких традиційно вирощують яєчних курей, ще не відновлено, на це потрібно щонайменше два-три місяці. У результаті на ринку пропозиція яєць знизилась, що спровокувало стрибок цін», — пояснив Висоцький.
Він додав, що вже до кінця жовтня можна буде вийти на зниження і стабілізацію цін на рівні довоєнного часу.
У Мінагрополітики нагадали, що до початку повномасштабного вторгнення РФ у січні-лютому 2022 року вартість яєць в Україні (за 10 штук) становила близько 35 грн.
Читайте: Споживча інфляція прискорилася у вересні — Держстат
У травні-червні ціна на них впала нижче собівартості — до 16,5−17 грн. У липні-серпні вона дещо вирівнялася, але залишалася на рівні собівартості й становила 25,5−26 грн.
У вересні — почала знову зростати, протягом місяця повернувшись і навіть досягнувши довоєнної позначки в 30 грн. У жовтні вона збільшилась, у порівнянні з вереснем, ще на 23,5%.
На зростання цін вплинуло кілька факторів. По-перше, сезонність. По-друге, через бойові дії припинили свою діяльність та значно скоротили виробництво ціла низка підприємств.
По-третє, через стрімке падіння цін влітку, які були нижчими від собівартості, в Україні різко скоротилося поголів'я курей, яке поки не відновилося в необхідній кількості.
Також, в умовах війни, було частково призупинено інкубацію яйця для отримання молодняку птиці.