Як змінився індекс
Індекс продовольчих цін FAO в середньому становив 123 пункту в липні 2021 року, що на 1,2% нижче, ніж у попередньому місяці, хоча все ще на 31% вище проти відповідного періоду торік, пише Укрінформ.
Падіння у липні було зумовлене падінням котирувань більшості зернових та олій, а також молочних продуктів.
Індекс цін FAO на зерно був у липні на 3% нижчим, ніж у червні, що спричинено падінням міжнародних цін на кукурудзу на 6,0% порівняно з попереднім місяцем.
Читайте також: На Європу очікує найбільший виток продовольчої інфляції за 10 років — ООН
Ціни на інші зернові культури, такі як ячмінь та сорго, також значно знизилися, що відображає слабший імпортний попит.
Однак котирування пшениці у липні зросли на 1,8% — до найвищого рівня з середини 2014 року — частково через побоювання щодо сухої погоди та стану посівів в Північній Америці.
Водночас, міжнародні ціни на рис впали до дворічного мінімуму, на що вплинули рух валют та повільні темпи продажів.
Індекс цін FAO на молочні продукти знизився на 2,8% порівняно з червнем, причому найбільшого падіння зазнали ціни на сухе знежирене молоко, за яким ідуть вершкове масло, сухе незбиране молоко та сир.
Індекс цін на олію досяг п'ятимісячного мінімуму, знизившись на 1,4% порівняно з червнем, оскільки зниження цін на соєву, ріпакову та соняшникову олію більш ніж компенсувало зростання цін на олію пальмову.
У липні індекс цін FAO на цукор збільшився на 1,7%, це четверте щомісячне зростання. Зростання в основному було пов'язане з більш жорсткими цінами на сиру нафту, а також невизначеністю щодо впливу останніх заморозків на врожайність у Бразилії.
Індекс цін на м’ясо зріс незначно, причому котирування м’яса птиці найбільше зросли через збільшення імпорту у Східній Азії та обмеження розширення виробництва в деяких регіонах. Ціни на м'ясо великої рогатої худоби зросли також незначно. Тим часом ціни на свинину впали після зниження імпорту Китаю.
Нагадаємо
Індекс світових цін на продукти харчування зріс в квітні в одинадцятий раз поспіль і досяг рекордного значення з травня 2014 року.
Індекс кошика продуктів харчування складається з п'яти категорій: цукор, овочі, м'ясо, зернові та молочка. Щомісяця розраховується Продовольчою і сільськогосподарською організацією ООН.