Так, в опті кілограм моркви зараз можна придбати за ціною від 5 грн, тоді як рік тому він коштував 9 грн/кг. Буряк подешевшав на 15% — з 5 до 4 грн за кілограм.
Картопля також впала в ціні — з 4 до 3 гривень. А ось капуста і цибуля, навпаки, подорожчали. Перша зараз коштує 13 грн/кг — в 2 рази дорожче, ніж рік тому. А друга зросла в ціні в 2,5 рази — до 10-12,5 грн/кг.
Експертів ці тенденції спантеличили. Адже до нового овочевого сезону залишається близько 14 тижнів, а початок весни — традиційний період зростання цін.
«Велика частина сезону „борщового набору“ врожаю 2018 вже позаду. Але вже в лютому ми помітили, що ситуація на ринку розвивається за сценарієм, який суттєво відрізняється від минулорічного. Так, якщо в кінці зими 2018 року більшість овочевих позицій тільки почали дорожчати, то в цього сезону ціни на них навпаки почали знижуватися», — розповіла керівник аналітичного департаменту оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Гетьман.