«Одним з пісних страв є борщ. За рік вартість борщу без м'яса зросла на 54%, або на 5 грн. Ця страва станом на листопад 2018 року обходиться в середньому по країні в 14,3грн, тоді як станом на листопад минулого року коштувало 9,3 грн», — повідомив голова.
Ціни на базові інгредієнти для борщу
- картопля — 500 г: в листопаді 2017 року — 2,9 грн, в листопаді 2018 — 3,4 грн. Індекс за рік + 17%;
- буряк — 500 г: в 2017 — 2,8 грн, в 2018 — 4,0 грн. Ціна зросла на 43%;
- капуста — 300 г: в 2017 — 1,3 грн, в 2018 — 2,1 грн. Вартість зросла на 61%;
- морква — 200 г: в 2017 — 1,3 грн, в 2018р — 2,2 грн. Купуємо на 69% дорожче;
- цибуля — 200 г: в 2017 — 1,0 грн, в 2018 — 2,6 грн. Зростання за рік склало більш ніж в 2,5 рази.