Своєю чергою, недотримання нового закону буде жорстко санкціонуватися. Отже, сума штрафу для юридичних осіб може сягати 70 тис. грн – залежно від скоєного правопорушення.
У разі виявлення на виробництві чинників, що становлять небезпеку життю і здоров’ю людей, інспектор може ухвалити рішення про тимчасове припинення виробництва та/або обігу харчових продуктів та/або кормів.
Законом встановлено відповідальність за правопорушення у сфері безпеки харчових продуктів.
Наприклад, порушення встановлених законодавством гігієнічних вимог до виробництва та/або обігу харчових продуктів або кормів, якщо це створює загрозу для життя і/або здоров'я людини або тварини, – тягне за собою накладення штрафу на юридичних осіб у розмірі десяти мінімальних заробітних плат, на фізичних осіб-підприємців – у розмірі шести мінімальних заробітних плат.