Чужеродную ДНК в говяжьих продуктах выявили инспекторы по продовольственной безопасности в Ирландии. На сегодня скандал затронул уже десяток европейских стран и продолжает набирать обороты. Псевдоговяжьи полуфабрикаты были обнаружены в Великобритании, Испании, на Кипре, в Люксембурге, Румынии, Франции и Швеции.
Министры сельского хозяйства стран ЕС проводят расследования, чтобы разобраться, на каком этапе произошла подмена, найти и наказать виновных. «Мясной скандал» заявлен как основная тема на запланированном на 25 февраля европейском саммите по сельскому хозяйству в Брюсселе.
Еврокомиссия уже распространила официальное заявление, что поддельные продукты не представляют угрозы для здоровья, а проблема носит не санитарный, а юридический характер. Но сам факт и масштаб фальсификации ставит под сомнение систему контроля мясопереработки в ЕС — одну из самых строгих в мире, позволяющую отследить все этапы производства, начиная от поставщика кормов для животных и заканчивая полкой в супермаркете. «На кону — доверие потребителей», — сказал президент Франции Франсуа Олланд.
Forbes вспомнил 6 самых громких пищевых скандалов последних лет.
«Соленый скандал» в Польше
Февраль 2012 г.
Фото Thinkstock
Поводом для одного из самых громких пищевых скандалов в Польше стала обычная соль. В начале 2012 г. в пищевых продуктах на польском рынке была обнаружена техническая соль, которую традиционно применяют для посыпания дорог в зимний период. Три польские компании закупали ее на чешском химзаводе, выпускающем азотные удобрения, высушивали, упаковывали и сбывали как пищевой продукт. Путем этих манипуляций дорожная соль по цене около 120 злотых (около $40) за тонну продавалась в 3,5 раза дороже.
Цена обмана — около 6 млн злотых ($2 млн) в год. Бизнес успешно существовал почти 10 лет.
При полной идентичности органолептических характеристик с пищевой солью техническая соль опасна для здоровья человека. Из-за высокого содержания сульфатов (превышение безопасного уровня — более чем в 100 раз) употребление в пищу технической соли может провоцировать возникновение онкологических заболеваний.
Последствие раскрытия аферы — массовые проверки пищевых предприятий. С рынка было конфисковано около 500 тонн соли. Мошенники отданы под суд, окончательное решение еще не вынесено.
Мясо павших животных в Украине
Май 2006 г.
В начале 2006 г. в Одесский морской торговый порт поступило несколько партий мяса и субпродуктов из Новой Зеландии. Для импортозависимого мясного рынка Украины в этом грузе не было ничего необычного, если бы не реквизиты поставщика — компании Wallace Corporation Ltd. Основной профиль деятельности этой фирмы - переработка трупов павших животных. Всего было завезено 75 тонн мясопродуктов этой компании — говяжьих языков, сердец и замороженных мясных обрезков.
Процедура импорта не выдерживала никакой критики — отсутствовали сертификаты происхождения продукции, на ветеринарных документах не были проставлены даты производства и сроки хранения, бланки сертификатов вообще были выданы для импорта в Россию, производитель не был проинспектирован украинской ветслужбой. Кроме того, мясные обрезки (тримминг) в принципе запрещены к ввозу на территорию Украины. Несмотря на это, продукция Wallace Corporation Ltd была растаможена и поступила в распоряжение получателя — «Торгового дома Украина-Парагвай».
В результате скандала был уволен целый ряд высокопоставленных украинских чиновников, в том числе зампредседателя Госдепартамента ветеринарной медицины Николай Пацюк, курировавший вопросы импорта и транзита животноводческих грузов, и замначальника Одесской региональной службы ветеринарно-санитарного контроля на государственной границе и транспорте.
Украинское подсолнечное масло с нефтью
Май 2008 г.
Весной 2008 г., в разгар майских праздников, Еврокомиссия заявила, что в украинском подсолнечном масле обнаружены примеси нефтепродуктов. Загрязненные партии были выявлены в Греции, Франции и Италии — всего около 40 000 тонн. Европейские ритейлеры сняли продукт с реализации, гражданам было рекомендовано воздержаться от употребления украинского подсолнечного масла.
Украинские чиновники и производители заявили о смехотворности обвинений и поясняли их недобросовестной конкуренцией. Однако в неофициальных разговорах допускали, что причина была в перевозчике, не подготовившем цистерны, в которых ранее транспортировались нефтепродукты.
Украина занимает 50% мирового подсолнечного масла. Сомнения в качестве продукта были чреваты потерей рынков сбыта, банкротством предприятий и сокращением поступлений валюты в Украину. Учитывая такую перспективу, скандал закончился не самым худшим образом.
Была создана следственная комиссия для выяснения обстоятельств загрязнения подсолнечного масла. По результатам расследования было решено ввести дополнительные сертификаты качества и сделать обязательным анализ на отсутствие в продукте минеральных масел.
Удельный вес европейского рынка в структуре экспорта украинского подсолнечного масла после инцидента снизился — с 50% до трети.
Детское питание Nestle с химикатами
Июнь 2005 г.
Причиной крупнейшего в истории концерна Nestle скандала стала упаковка для детского молока.
Первопричиной инцидента была модернизация — основной производитель упаковки для продуктов Nestle компания Tetra Pak установила новую линию, которая позволяла наносить краску с помощью ультрафиолета. Это спровоцировало химическую реакцию и привело к попаданию одного из реагентов внутрь упаковки.
Реагент не мог принести никакого вреда здоровью потребителей, это было признано в том числе исследованиями Еврокомиссии. Компания оставила молоко на полках и наладила максимальную коммуникацию с покупателями. Были созданы call-центры, в которых людям объясняли, что молоко безвредно, детально сообщали о причинах инцидента и указывали отличительные черты упаковки с загрязненным продуктом.
Камнем преткновения стала Италия. Местная прокуратура распорядилась снять с реализации всю партию молока — около 2 млн литров по всей Италии, поскольку его безопасность сомнительна. В частности, высказывались опасения, что молочный жир увеличивает токсичность реагента. Заботу о здоровье потребителя со стороны властей скептики связывали с грядущими выборами в Италии.
Еще одного запрета Nestle решила не дожидаться. Компания отозвала всю партию загрязненного молока — всего 30 млн литров. Это было в 2,5 раза больше, чем компания продавала в Италии в год.
В долгосрочном периоде экономические последствия были минимальными. Проседание курса акций концерна в разгар скандала составило всего 0,6%. Спустя несколько месяцев восстановилась рыночная доля, а на рынке Италии позиции компании даже укрепились.
Меламиновый скандал в Китае
Октябрь 2008 г.
За вред, нанесенный здоровью потребителей, китайский производитель заплатил жизнью.
В октябре 2008 г. в некоторых пищевых продуктах на китайском рынке обнаружили меламин. Это химическое вещество, как оказалось, добавлялось в молоко (сухое и обычное) для повышения концентрации белка, которое затем использовалось при производстве пищевых продуктов. Меламин был найден в шоколадных батончиках, печенье и детском питании. В случае с последним последствия оказались наиболее катастрофичными. Меламин провоцировал мочекаменную болезнь, отчего пострадало более полусотни детей. Шестеро из них умерли.
Китайские власти возложили ответственность на компанию- производителя молока и компанию-поставщика меламина. Топ-менеджеры были приговорены к смертной казни, двое к пожизненному заключению, еще несколько бизнесменов получили длительные сроки заключения.
Диоксиновый скандал в Германии
Май 2010 г.
Фото Thinkstock
Куриные яйца, содержащие ядовитое вещество — диоксин, вызвали панику на рынке Германии и могли стоить Украине статуса одного из ведущих поставщиков сельхозпродукции. Причиной попадания диоксина в яйца немецкие власти назвали кукурузу из Украины, которая якобы обрабатывалась этим веществом и использовалась в производстве комбикормов. Такой зараженный корм был выявлен в 12 регионах Германии. Зараженные яйца были изъяты из супермаркетов по всей стране.
Обвинения, предъявляемые украинским поставщикам, были изначально малоубедительными, поскольку объемы поставок украинской кукурузы в Германию были мизерными, а в агропроизводстве украинские фермеры не применяют диоксин. Украинские чиновники объяснил заявления немецких коллег «поиском крайнего» и потребовали официальных извинений. По словам министра агрополитики Николая Присяжнюка, сама вероятность попадания диоксина в украинскую кукурузу в Германии выглядит «смешнее смешного».
Официальных извинений Украина не дождалась. Но скандал обошелся без экономических и имиджевых потерь. Объемы экспорта кукурузы из нашей страны из года в год растут.