Индекс Биг Мака основан на теории паритета покупательной способности, по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в разных странах. Однако в своих исследованиях вместо целой потребительской корзины издание The economist использует один стандартный бутерброд, выпускаемый компанией McDonald’s повсеместно. Делается это для того, чтобы определить реальные обменные курсы валют различных государств.
 

В Бразилии тот же гамбургер продают по цене 5$ (10 реалов).

Исходя из предыдущих результатов исследования, Венесуэльский боливар перешел от 1% до 83% завышения курса из-за высокой инфляции и привязки валюты к доллару. Таким образом, именно эта валюта на данный момент наиболее переоценена по отношению к доллару США.