Согласно тексту законопроекта, запрещается оборот пищевых продуктов, маркировка которых не соответствует настоящему закону. Все пищевые продукты, которые обращаются в Украине, должны маркироваться на государственном языке и содержать:

  • название пищевого продукта;
  • название и местонахождение, телефон в Украине производителя или импортера пищевых продуктов и страну производства;
  • количество нетто пищевого продукта в установленных единицах измерения (вес, объем или поштучно);
  • перечень ингредиентов пищевого продукта в порядке уменьшения их веса или объема, в том числе пищевых добавок и ароматизаторов, которые использовались в процессе его производства;
  • калорийности и питательной ценности в части количества белков, жиров и углеводов в установленных единицах измерения на 100 граммов (миллилитров) пищевого продукта;
  • дату потребления («Принять к» или «Дата производства и срок годности»);
  • условия хранения, использования и приготовления, если пищевой продукт требует определенных условий хранения, использования и приготовления для обеспечения его безопасности;
  • предостережение относительно потребления пищевого продукта определенными категориями населения (детьми, беременными женщинами, пожилыми людьми, спортсменами и лицами, чувствительные к аллергенам) в случаях, определенных законодательными актами;
  • наличие в пищевых продуктах зарегистрированных в установленном порядке ГМО или составляющих (ингредиентов), которые были выработаны из зарегистрированных генетически модифицированных организмов (отображается на этикетке пищевого продукта надписью «с ГМО»), если доля ГМО в пищевом продукте превышает 0 ,9%. Порядок этикетирования пищевой продукции, содержащей генетически модифицированные организмы или произведена с их использованием, утверждается Кабинетом министров Украины.

Кроме того, проектом закона предполагается, что требования к маркировке алкогольных напитков, в том числе винодельческой продукции, устанавливаются нормативными правовыми актами, регулирующими вопросы их производства и обращения.

Маркировка нефасованных пищевых продуктов осуществляется на государственном языке в порядке, установленном нормативно-правовыми актами.

Предоставление потребителям информации о продукции общественного питания осуществляется производителем в любой способ в доступной наглядной форме.

Текст для маркировки пищевых продуктов для специального диетического потребления, функциональных пищевых продуктов и диетических добавок подлежит обязательному утверждению центральным органом исполнительной власти в сфере здравоохранения при их государственной регистрации.

Информация о пищевом продукте, который определяет признаки существенного отличия этого пищевого продукта от других продуктов того же вида («натуральный», «органический», «экологически чистый» «оригинальный», «без ГМО») и/или подобная информация в дополнение к той, которая указана в этой статье, может предоставляться потребителю только после проведения процедуры ее подтверждения, установленной соответствующими законодательными актами. Решение о предоставлении указанной в настоящем пункте информации принимается производителем.

Только законодательными актами могут устанавливаться дополнительные требования в отношении маркировки определенных видов пищевых продуктов.