«Продолжающийся рост цен на сезонные овощи и фрукты сопровождается резким снижением их потребления, а потребление традиционных овощей борщового набора и картофеля при этом растет», — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты».
«При этом рост потребления овощей борщового набора и картофеля не оказывает позитивного влияния на цены, которые и далее следуют установившейся негативной тенденции», — продолжает Гетьман.
Отметим, что на прошлой неделе снова снизились цены на капусту под давлением начала уборки поздних сортов этой культуры. Минимальные цены на другие овощи, подлежащие хранению, также, зачастую, корректировались в сторону снижения. Кроме того, на прошлой неделе продолжалось снижение цен на лимоны.