«По всем абсолютно жизненно важным показателям, таким как: пшеница, мука, мясо, масло, крупы - мы должны иметь стабилизационный резерв. То есть мы должны запасаться - год потребления плюс примерно один  квартал запаса, для того чтобы гасить ажиотажные всплески, которые на рынке бывают в результате разных причин. С мукой в этом году попытались создать ажиотажный интерес, но поскольку у государства были достаточные запасы, то этот интерес достаточно просто был cбит. Также мы поступим с крупами в этом году, у страны есть, во-первых, деньги, ресурсы благодаря которым она может закупить, чего не было в прошлом году. Конечно, мы б купили и заложили в прошлом году эту гречку, у нас просто не было  денег», — заявив Азаров.