Из-за птичьего гриппа в США наблюдают рекордный рост цен на яйца

► Подписывайтесь на телеграмм-канал «Минфина»: главные финансовые новости

Что известно

Из-за вспышки вируса фермеры были вынуждены массово уничтожать зараженную птицу, чтобы предотвратить дальнейшее распространение болезни. Только за последний квартал 2024 года в США было потеряно более 20 миллионов кур-несушек, что, по данным Бюро трудовой статистики США, обусловило рост цен на яйца на 9% в январе по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года.

За последние четыре недели цены на яйца в США взлетели еще на 15%. Средняя стоимость дюжины яиц достигла рекордного уровня — 4,95 доллара США. В некоторых регионах, в частности в Калифорнии, цены доходят даже до 10 долларов за дюжину.

Калифорния, производящая значительную часть яиц самостоятельно, пострадала от дефицита больше всего. Местные потери кур и проблемы с логистикой значительно усугубили ситуацию.

Подробности

Из-за резкого сокращения производства яиц, крупные розничные сети, такие как Trader Joe's и Kroger, ввели ограничения на продажу яиц, чтобы предотвратить паническое скопление, которое наблюдалось в начале пандемии COVID-19 с туалетной бумагой.

Семейные фермы, такие как Billy's Egg Farm и Maust's California Poultry, работающие уже много лет, сейчас переживают небывалый наплыв клиентов. Сотни машин каждый день стоят в очередях за яйцами, и весь запас раскупается очень быстро.

По словам Пола Мауста из Maust's California Poultry, «Предложение упало, а спрос остался высоким, поэтому цены выросли».

Некоторые фермеры предлагают американцам решить проблему своими силами, начав выращивать собственных кур.

Эксперты прогнозируют, что цены на яйца могут вернуться в норму после возобновления популяции кур, но точный срок зависит от успеха борьбы с птичьим гриппом и способности фермеров быстро восстановить поголовье.

В то же время аналитики советуют потребителям не паниковать и не скупать яйца в больших количествах.