По словам фермеров, в этом году по всем овощам был собран плохой урожай. Прежде всего, из-за сокращения посевных площадей и экономии на подорожавших ресурсах для проведения полевых работ. Плюс погодные условия были далеки от идеальных.

Частный предприниматель из Днепропетровской области Сергей Середа, который занимается выращиванием капусты, рассказал, что в прошлом году сдавали капусту по оптовой цене в 1,8 грн/кг. Из-за этого многие фермеры понесли убытки и отказались от выращивания этой культуры. Так, в ноябре 2014 пачка семян стоила 720 грн (а их на гектар надо 20 штук), в феврале — 920 грн, а сейчас минимум 850 грн. То есть, надо потратить 17 тыс. грн только на семена для 1 га. Подорожало капельное орошение: с 45 копеек весной 2014 г. погонный метр специальной трубки в опте подорожал до 1,2 грн. Вот и выходит 10-11 тыс. грн только на орошение.

«Поэтому сейчас хорошая капуста в опте от производителя и стоит 5-5,5 грн/кг», — поясняет фермер. По его словам, больших площадей под капустой нет. Все сократили посевы овощей на 20%.

«У кого было 100 га, стало 80 га, у кого 20 га — сократилось на 5 га, а мелкие фермеры с 5 га сократили посевы до 3 га», — рассказал Сергей Середа.

По словам руководителя проекта «АПК-Информ: овощи и фрукты» Татьяны Гетьман, в среднем нынешний урожай овощей на 20% хуже прошлогоднего. Не только из-за сокращения посевов, но и из-за погоды. В начале лета шли дожди, а в конце — была засуха. В Днепропетровской области в некоторых хозяйствах град уничтожил до 40% урожая капусты.

По данным ИА «AgroNews», средняя розничная цена по Украине на капусту белокочанную в конце сентября составляла 6,87 грн/кг. То есть с 1 сентября цена выросла на 9,2%. Более всего капуста подорожала в Днепропетровской (+44,4%), Хмельницкой (+26,8%), Тернопольской (+ 22,7%) областях. Для сравнения: год назад капуста стоила втрое дешевле, по 2,35 грн/кг, при этом цены в сентябре падали на 4,1%.

«Капуста в январе со складов будет минимум по 10 грн/кг, а то и по 12 грн/кг — это оптовые цены. Главное сохранить свой товар к этому времени. Что могут сделать только хозяйства со специально оборудованными складами», — отметил Сергей Середа. И уточнил, что розничные цены при таком прогнозе будут колебаться в рамках 13-15 грн./$.

Как прогнозируют эксперты «АПК-Информ: овощи и фрукты», к середине следующего года стоимость овощей в Украине вырастет примерно на 20%. А в этом году подорожание придется на декабрь, когда влияние предложения овощей нового урожая сойдет на нет.