Цены на какао-бобы на мировых рынках растут уже три года подряд, и 2015 год вряд ли станет исключением, так как сохранится дефицит этого сырья, считают эксперты международного агротрейдера Olam International Ltd. Об этом сообщает Дело.
По прогнозам компании, в сельхозгоду, начавшемся 1 октября, спрос превысит поставки на 120 тонн, что обусловлено снижением объемов производства какао-бобов в Западной Африке, которая является крупнейшим регионом произрастания какао.
Рост цен в 2015 году также будет связан с дефицитом высококачественного сырья.
В 2014 году цены на какое-бобы увеличились на 12% из-за опасений, что эпидемия лихорадки Эбола может помешать поставкам из Африки. Однако с пика, достигнутого 25 сентября на отметке в 2187 фунтов (3408 долларов) за тонну, они снизились на 11%. По итогам торгов на лондонской бирже ICE 17 декабря фьючерсы на какао-бобы закрылись на отметке 1939 фунтов.
Мировое потребление какао-порошка с каждым годом увеличивается. В этом сельхозгоду оно составит 1,315 млн тонн, в 2024-2025 сельхозгоду, согласно прогнозам Olam, поднимется до 1,895 млн тонн.
По данным Государственной службы статистики, в Украине производство шоколада за десять месяцев сократилось на треть.
Так, производство шоколада и продуктов, содержащих какао, в январе-октябре этого года сократилось на 29,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 185 тысяч тонн. В частности, в октябре в стране произвели 21,7 тысячи тонн шоколада, что на 42,4% меньше, чем в октябре 2013 года, но на 23,6% больше, чем месяцем ранее.
В прошлом году по сравнению с предыдущим производство шоколада и какаосодержащих продуктов в Украине сократилось на 2,7%.