«Мировые тенденции к росту платы за молоко позволят Украине в этом году предотвратить обвал цен на сырое молоко в летний период, что положительно повлияет на рентабельность молочных предприятий в Украине, но в условиях ограниченной платежеспособности населения приведет к меньшей рентабельности молокоперереботчиков», — сообщила эксперт аграрных рынков УКАБ Алина Жарко.
УКАБ подчеркивает, что Украина является страной-экспортером молочной продукции, поэтому зависит от уровня мировых цен. В начале года цены на молоко в Украине были выше, чем во многих других странах. Вследствие сезонности производства молока летом обычно наблюдается падение закупочных цен. Так, в прошлом году за период с января по июнь стоимость закупки молока снизилась на 23-25% с 3,55 грн/литр до 2,75 грн/л. В этом году закупочные цены на молоко в начале 2013 г. составляли 3,85-4,00 грн/л и до сих пор остались на этом уровне.