Оба предприятия принадлежат бизнесмену Игорю Клищу и членам его семьи. Клищ отказался прокомментировать решение выйти из молочного бизнеса, также судьбу третьей принадлежащей ему площадки — Рава-Русского маслозавода, который на данный момент остановлен.

Обе компании, которые переходят к «Терра Фуд», в последние полгода не работали. Рожищенский сырзвод остановился в ноябре прошлого года, Острожский молзавод — несколькими месяцами ранее. «У них очень большая долговая нагрузка, счет идет на десятки миллионов гривен - в ноябре они остановились, так как не имели возможности платить за сырье», — констатирует Василий Винтоняк, директор компании «Инфагро», которая занимается исследованиями молочного рынка.

Из трех предприятий, входящих в «Сыры Волыни», к крупным относится только Рожищенский сырзавод. «В хорошие времена он производил до 300 тонн сыра в месяц. Острожский молокозавод в последнее время использовался как приемник молока», — рассказывает Винтоняк. Ранее Острожский молокозавод производил твердые сыры и сливочное масло.

В «Терра Фуд» намерены восстановить производство и максимально задействовать обе площадки. «Фокус будет сделан на твердом сыре или масле — это еще в процессе обсуждения», — поясняет Киквидзе. Будут ли сохранены торговые марки продавца — «Роси», «Матусине масло», «Бабусин сир», — также пока обсуждается.

Реализация планов «Терра Фуд» вызовет усиление конкуренции за сырье в западном регионе страны. Генеральный директор молочной компании «Галичина» Иван Саломатин не исключает роста закупочных цен на молоко по мере наращивания объемов производства на двух простаивавших заводах. «Мы ожидаем возможного повышения цен, но этот фактор не будет определяющим. Куда больший вес будет иметь повышение цен на сухое молоко на мировом рынке, которое началось на прошлой неделе», — сказал он.

Анна Ковальчук