УМК была создана Эдуардом Прутником в 2006 году и специализируется на производстве молока, которое она поставляет таким крупным переработчикам, как «Галичина» и «Danone-Юнимилк».

УМК принадлежит 10 500 га земли в Киевской и Черниговской областях, 8000 голов скота (дойное стадо — 50%). УМК ежедневно производит около 100 тонн молока. Выручка компании в 2012 году составила $15 млн, EBITDA — $7,5 млн, долгов нет.В 2012 году половину компании выкупил Виталий Гайдук, №18 в списке богатейших (по состоянию на 12 марта 2013 года). 

Объем инвестиций в УМК, по словам Прутника, за эти годы достиг $80 млн. Инфраструктура была построена с нуля. «Мы используем только импортную сельхозтехнику, построили три биореактора, из продуктов жизнедеятельности производим электричество», — перечисляет бизнесмен.

По оценке аналитика одной из киевских инвестиционных компаний, рыночная стоимость компании составляет 6-8EBITDA, то есть $45-60 млн.

В инвестиционной компании Concorde Capital, которая выступает финансовым советником продавца, считают, что компания стоит дороже. «Компании, которые специализируются на производстве молока оцениваются по мультипликатору 7-8 EV/EBITDA. По этому показателю компания стоит не менее $60 млн. Земля оценивается отдельно, права долгосрочной аренды хорошей сельхозземли в Черниговской области на 5-10 лет стоит $800-1000 за гектар. Учитывая что под управлением у компании более 10,5 тыс га, это плюс не менее $8,5 млн к стоимости. Кроме этого, сделана первоначальная инвестиция $12 млн в строительство новой фермы на 6000 голов. Если просуммировать все компоненты, то компания  оценивается на уровне $80 млн», — констатирует управляющий директор Concorde Capital Виталий Струков.

По словам Прутника, интерес к предприятию уже проявили крупные агрохолдинги из Украины, России, Голландии и Франции. Процесс переговоров идет. «Мы никуда не торопимся, мы понимаем, сколько хотим за бизнес, поэтому сидим и ждем», — резюмирует он.