«В конце декабря начнется традиционный предпраздничный подорожание фруктов, однако попытки продавцов поднять оптовые цены на овощи борщового набора и картофель будут обречены на провал».Более того, внутри корзины не было существенных ценовых изменений, а цены на плодоовощную продукцию по-прежнему были в среднем в 2,5 раза ниже, чем годом ранее.
«На рынке наступил период относительной стабильности цен, который продлится до 20-25 декабря текущего года», — говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта «Агроогляд: овощи и фрукты».
«В конце декабря начнется традиционный предпраздничный подорожание фруктов, однако попытки продавцов поднять оптовые цены на овощи борщового набора и картофель будут обречены на провал», — продолжает госпожа Гетман.
Таким образом стагнация рынка традиционных овощей борщевого набора на прошлой неделе, как и прогнозировалось, продолжилась. Причин для роста цен не было совсем, а на снижение цен производители пока не соглашались, так как к активизации спроса это не приводило — оптовики, а также многие потребители, помня о резком росте цен в прошлом сезоне, уже успели хорошо запастись этими товарами .
Фруктовая корзина подешевела на 1%, благодаря снижению цены на апельсин, подешевели тепличные огурцы, но это снижение цен было перекрыто увеличением стоимости тепличных помидоров.