«Из-за того, что большинство зерна, которое мы экспортируем, это не продовольственное зерно, а фуражное, то есть то, что идет на откормку скота, существенных повышений цен на хлебопродукты, муку и макаронные изделия мы не ожидаем», — сказал он.
«Что касается хлеба, там вообще особая ситуация из-за того, что у нас хлеб специальных сортов по всей стране субсидируется, и зависит от того, что могут себе позволить соответствующие местные власти. По муке и макаронным изделиям повышение произошло уже в прошлом году», — отметил Жолудь.
По словам эксперта, на сегодняшний день пока что прогнозы на урожай 2011 г. достаточно неплохие, поэтому цены на мировых рынках не настолько высоки, как они были в конце прошлого года.
По прогнозам эксперта, годовая инфляция составит около 10 %.