Цена нешлифованного риса на торгах в Чикаго может подскочить до 16-17 долл за 100 фунтов к январю, так как из-за жаркой и засушливой погоды в тех штатах США, где выращивается рис, его урожай окажется меньше, а качество хуже прогноза. Сейчас за 100 фунтов риса дают 13,12 долл. Прежде ожидалось, что урожай риса в США в этом году будет рекордным.
Прогнозируется, что мировые рынки могут испытать дефицит риса, так как ранее сократились поставки из Пакистана, пострадавшего этим летом от сильного наводнения. Пакистан в прошлом году занял третье место среди мировых экспортеров риса.
Прогнозируемый рост цен на 30% можно назвать легкой паникой. В апреле 2008 года был установлен ценовой максимум - 100 фунтов риса обходились тогда в 25,07 долл.