Цены, как цены

 Согласно официальным данным, в мае 2011 года, по сравнению с началом года, цены на замороженную говядину выросли на 11%, а на свинину только на 2%. Колбасные изделия подорожали на 3%. Хотя логично было бы наоборот. Все же в Украине свинина более популярна, чем говядина. Скорее всего, этот рост связан с экспортом мяса. Говядина, более экспортный товар, чем свинина. А может, все же продавцы пожалели украинцев, не стали поднимать цены на «украинское счастье».  

К информации, цены на живой скот за период январь-май 2011 года выросли всего на 1,2%. В этом, нет ничего удивительного. Это специфика ценообразования при продаже живого скота и замороженного мяса. И ведение мясоперерабатывающих комбинатов.

В то время, как цены на мясо росли вверх, цены на молоко падали практически постоянно. В мае 2011 года, закупочная цена на молоко снизилась на 5,7% по сравнению с январем текущего года. При этом, цены на сливочное масло за этот же период упали на 8%, твердые сыри подешевели на 5%. Вот только само молоко, которое продает в торговой сети,  подорожало на 0,6%, сметана на 0,8%, а кефир всего на 0,3%.  Хотя молокопроизводители продолжают жаловаться на «горькую судьбу». Действительно, экспорт украинской молочной продукции в последнее время идет «со скрипом».  Россия, главный покупатель украинской молочной продукции, все время вводит «преграды» для украинского экспорта. А тут, еще Белоруссия со своим демпингом по молоку, ломает всю конкурентную борьбу.

Цены на зерно и зерновые культуры, за период с января по май 2011 года выросли почти на 20%. Вот,  где действительно рост цен. Поэтому нет ничего удивительного, что цены на пшено поднялись на 54%, на житную муку на 18%, на пшеничную муку на 15%. Макаронные изделия подорожали на 16%. Сам хлеб, то же подорожал. Житный хлеб подорожал почти на 13%, а пшеничный на 11%. В мире цены на зерно, тоже дорожает хотя не такими темпами.  Можно было бы этот рост объяснить общемировыми процессами. Но, скорее всего  на рост цен на хлеб влияют и чисто украинские факторы, как проблема с возмещением НДС экспортерам зерна и квотировать поставок зерна. Любой рынок не любит, когда им начинают командовать. Чаще всего это ведет к росту цен.

Жарко, так что перед тем, как выпить стаканчик минералки вспомните, что за период с января по май 2011 года,  цены на минеральную воду выросли почти на 10%, цена на безалкогольные напитки выросли на 9%,  а на пиво всего 5%.

За январь-май 2011 года цены на водку и другие горячительные напитки подорожала на 7%,  а на коньяк и бредни всего на 2%. Смущает, только одно, что этиловый спирт за этот период подорожал почти на 19%. Вот, что дорожает, так дорожает.

Цены в Украине растут, и к этому уже народ начинает привыкать. Уже и сто гривен не деньги, а там гляди и тысяча будет смотреться мелочью.