ВХОД
Вернуться
Vova1
Зарегистрирован:
18 марта 2012

Последний раз был на сайте:
4 ноября 2013 в 10:09
Подписчики (15):
ISMuA
ISMuA
Treider
Treider
Angry
Angry
Киев
Alice
Alice
pivasik
pivasik
London
London
Bzzz
Bzzz
AllaNovickaya
Алла Новицкая
33 года, Киев
pointOFview
pointOFview
Minfin
Minfin
OksanaM
OksanaM
28 лет, Киев
Ceme4kin
Ceme4kin
Днепропетровск
все подписчики
Владимир Нечипоренко — Новые тенденции на рынке доставки еды  RSS блога
CEO Brucelee.com.ua (сеть ресторанов китайской кухни), основатель Ekipazh-service.com.ua (онлайн сервис заказа и доставки еды из
10 мая 2012, 19:11

Чем рестораны собираются удивлять гостей Евро 2012

Друзья, Чемпионат Европы по футболу уже очень близок. Заведения питания активно готовятся к принятию гостей.

В некоторых городах, как, например, во Львове, за разработку отдельных стандартов в организации питания взялась местная власть. В частности, рестораторов попросили разработать специальное тематическое меню для гостей Чемпионата, провести Wi-Fi. Официанты должны знать английский язык, меню необходимо издать на 3-х языках – немецком, английском, украинском. Также заведения должны работать по удлиненным графикам в дни матчей, а руководителям заведений питания порекомендовали обзавестись картами города и схемами движения транспорта, разработать специальное фан-меню для болельщиков, а также ввести услуги «Возьми еду с собой». А еще рестораны оборудуют платежными терминалами для безналичного расчета. 

Кто-то устраивает конкурсы, как, к примеру, Украинский клуб аграрного бизнеса, который организует мероприятие — «Вкусно, Страна!», нацеленное на популяризацию национальной кухни среди гостей. Партнерами конкурса будут известные в Украине сети ресторанов.

Некоторые коллеги-рестораторы готовят и собственные сюрпризы гостям, собираются расширить меню блюд украинской кухни. Либо ориентируются на их привычки. Взять европейцев – они привыкли к определённому составу меню и предложению баров. К примеру, 3-я пинта пива бесплатно. 

Также заведения КаБаРе сейчас активнее начинают промоушн в онлайн-среде и с этой целью готовят описание блюд на английском языке, выкладывают на своих сайтах и на сайтах агрегаторов качественные фото каждого блюда, интерьера заведения и т. п. 

Осталось дождаться Чемпионата и посмотреть, кто успешнее справиться с задачей привлечения гостей и созданием приятного впечатления о своем заведении.

Просмотров: 818, сегодня — 1
Следить за новыми комментариями

Комментарии (9)

+
+15
BIG
BIG
10 мая 2012, 21:04
Иван, Киев
#
Владимир, вы забыли еще о кое чем. Я говорю о ценах. Они в наших ресторанах уже давно догнали и обогнали многие европейские столицы.
+
0
CMa
CMa
11 мая 2012, 09:46
Федор
#
Приятно что хотя-бы в чем-то догнали и перегнали :)
+
+14
Владимир Нечипоренко
Владимир Нечипоренко
11 мая 2012, 11:45
Киев
#
О ценах не забыл, просто тема с ценами так часто мусолиться, что не хотелось о ней упоминать. Наверное, уже все привыкли, что в Украине уровень цен в сфере ресторанного обслуживания, впрочем как и отельной сфере, не совпадает с уровнем сервиса.
+
+3
heyzues
heyzues
11 мая 2012, 16:30
Вавилон
#
Цены, не соответствуют качеству, не хожу в наши рестораны. Нет смысла, пустая трата времени и денег, не говоря о рисках для здоровье.
+
0
22041983
22041983
11 мая 2012, 16:56
Франция
#
То вы не были в хороших ресторанах!!!
+
+2
heyzues
heyzues
11 мая 2012, 17:11
Вавилон
#
Может, я как, Говард Хьюз, боюсь микробов.
+
0
22041983
22041983
11 мая 2012, 17:14
Франция
#
Вам виднее!!!
+
0
Donkey
Donkey
12 мая 2012, 05:56
#
Вот в Одессе недавно был случай. Ресторан Чайковский очень удивил сына французского президента (теперь уже бывшего). Так что Welcome in Ukraine.
+
+3
gricyk5
gricyk5
13 мая 2012, 11:36
#
Ага-Сын бывшего президента -вернее его желудок не выдержал натиска нашенских микробов…

Написать комментарий

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
 
×
окно закроется через 20 секунд